往河內自由行，除了到舉世聞名的下龍灣或到西面山區沙壩之外，在河內市中心可進行甚麼活動呢？有人喜歡遊覽各式各樣的博物館，認識一下越南歷史，又有人喜歡到充滿文青氣息的咖啡店享受一下越南獨有的咖啡文化。在眾多活動當中，最令筆者感到難忘的必定是那個些充滿格調的酒吧及高質素的雞尾酒。
1. 令人驚嘆的Happy Magic Hour-
Lighthouse Sky Bar and Restaurant
在繁忙的舊城區街道上矗立着一座品味超凡的La Siesta Premium Hotel， 在其天台樓層上，以花草和樹木點綴的Lighthouse Sky Bar仿如人車熙來攘往的鬧市中的天上綠洲。每日16:00至19:00都設有Happy Hour時段，所有飲品均設有半價優惠。比起半價優惠更吸引的必定是360度的日落美景，金黃的美艷夕陽、清爽的傍晚涼風、散發濃厚文化氣息的古舊街道、倒映麟麟金光的還劍湖美景，再加上美味可口的雞尾酒，以上種種都能讓你們好好享受這個Magic hour的美好時光。
Lighthouse Sky Bar設計甚具格調
Lighthouse貴為河內人氣最盛的天台酒吧，能眺望廣闊的夕陽美景絕對是賣點之一
夕陽下的老城區，別具風味
飲品方面，推介雞尾酒Smoky Punch，以混入越南西北部香料的自家製糖水加入威士忌中，並以沉香木煙燻，令威士忌的香味昇華不少，侍應送上Smoky Punch時，已看見玻璃罩內的濃濃沉香木煙，打開玻璃罩後，那一縷在夕陽下飄散的輕煙引發出難以忘懷的香味。
Smoky Punch
另一款cocktail- Espresstino以Vodka,，Baileys及espresso為主要材料，夠香濃
2. 絕對高質的創作雞尾酒-
Twilight Bar
也是位於舊城區之中, 就在Lighthouse附近的Twilight也是城中聲名大噪的天台酒吧。只要從La Siesta Hotel Central頂層的典雅旋轉樓梯拾級而上，馬上可以從高角度俯瞰河內舊城區和還劍湖的美麗景色。當然，從以黑白灰為設計主調的Twilight往外看，亦能輕易欣賞到河內的日落美景。
於Twilight上，可俯瞰還劍湖美景
入夜之後，老城區一帶的天台酒吧會參與激光表演
能夠吸引到小篇的必定是Twilight 的優質創作雞尾酒，所有創作雞尾酒均由多位屢獲殊榮的調酒師創作，當中一款名為Sapa的雞尾酒由世界級調酒師Tuan Kevin創作，靈感來自他2013年一次到越北城市沙壩的旅程，可見Twilight 對其出品的認真程度。小編亦推介創作雞尾酒Sticky Rice，它以Gin酒為主要成份，加入紅莓泥及自家製糯米酒，以竹筒盛載並伴著乾冰呈獻，誠意十足。
充滿越南風情的cocktail-Sticky Rice
轉眼佈滿煙霧，怎能錯過打卡機會？
3. 讓塗鴉藝術融入雞尾酒-
Smack Dab
佔地甚廣的JW Marriott Hotel之中有一所格調與別不同的酒吧Smack Dab，來自澳洲的街頭塗鴉藝術創作者為酒吧創作出多幅以「虎與龍」為題的塗鴉作品，為酒吧添上不少色彩。每一杯雞尾酒也媲美每一幅塗鴉，既是一種藝術，亦有其想表達的訊息。
別以為去錯了藝術館，這外型獨特的建築物正是河內JW Marriott!
位於酒店平台的Smack Dab非常鮮明奪目
Smack Dab 以多幅塗鴉藝術作為點綴
筆者特別推介創作cocktail Born To Be Wild，混入胡椒味道的威士忌上有一層清爽的熱情果泡沫，更加入了越南西北部的香料，味道層次豐富。調酒師Quang Anh的細心服務亦是一大亮點，他除了會先了解客人的口味而對雞尾酒稍作調整之外，更會經常與客人閑談，還不時推介河內的特色餐廳及旅遊景點，儘管一人淺酌亦不怕被冷落一旁呢！
Signature Cocktail-Born To Be Wild
Smack Dab內部格調高尚
4. 五花八門的手工啤酒-
Pasteur Street Brewing Company
在全越南設有多間分店的Pasteur Street Brewing Company一直以越南優質食材配合美式釀製方法去創作高品質手工啤酒，河內分店位於市中心，交通便利，實為飯後與三五知己邊喝邊暢談的好地方。
河內分店位於市中心，門口泊滿電單車，充滿越南風味
酒吧走型格工業風，亦設有露天用餐位置
餐牌上有多款口味獨特的手工啤酒，有茉莉花味、熱情果味、火龍果味、朱古力味及咖啡味等，選擇非常豐富。若選擇太多令你三心兩意，又對自己的酒量沒太大信心的話，可選擇6款手工啤酒拼盤，筆者尤其熱愛熱情果味，鍾情其清淡口感，果味甚濃。
餐牌上仔細列明各款啤酒的酒精濃度及苦澀度，從最淡那款開始品嚐吧！
部份手工啤酒設有罐裝或樽裝，若果你意猶未盡，又或者你是手工啤酒控，可買回酒店甚至帶回香港回味一番。除了各種手工啤酒之外，餐廳亦提供各種美式美食，當中混入越南食材的美式漢堡絕對是你的心水選擇。
意猶未盡？買走再飲過
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