與「賓至如歸」畫上等號-
David’s Kitchen
泰國一直都是香港人最愛的熱門旅遊勝地之一，相比起繁華擠迫的曼谷，筆者更鍾情於悠閒恬靜、文化氣息濃厚、充滿納蘭歷史風情的泰北清邁。清邁的餐廳水準非常之高，無論食物質素或環境都達一流水準，David's Kitchen正是筆者的心水選擇。David’s Kitchen 是清邁首屈一指的fine dining餐廳，亦是店主David Gordon的家，在這裏用餐的經歷是是難以形容的美好，全因屋主不單止視你為顧客，他更將所有顧客視為朋友般對待，筆者有一刻以為自己不是踏進了一間餐廳，而是拜訪了一位老朋友的家。
距離古城區不遠的清幽用餐環境
David’s Kitchen距離清邁市中心約10分鐘的車程，正門前是一個大花園，環境清幽寧靜，內裏的用餐區帶點摩登田園風，除了以多種畫作做佈置之外，亦放置一座鋼琴，經過鋼琴之後會到達另一個有如玻璃溫室一樣的用餐區，環境開揚有格調，不像普遍fine dining餐廳佈置得冠冕堂皇，用餐人士均可以吃得舒適，不會感到壓力。
餐廳門外放置了大象雕塑，上面印有餐廳名稱，訪客不會去錯地方吧！
餐廳四處擺放大象裝飾，正正提醒你其實身處泰國
餐廳樓底夠高，牆身以白色為主色，配以植物圖案，用餐時倍感輕鬆寫意
大廳內設有一座大鋼琴，不時會有現場音樂演奏
以植物襯托用餐環境，配以透光度十足的巨大玻璃窗，食客猶如置身溫室內用餐
必試便宜高質4道菜wine pairing menu
餐廳供應a la cart menu外，還設有四道菜晚餐，價錢只需約1500匹泰銖，愛酒人士亦可選擇wine pairing menu，價錢亦只需2000多匹泰銖，在香港要享用如此質素的晚餐，起碼要一倍價錢以上。餐廳食物質素優良，擺盤精美，侍應服務非常專業，會細緻地介紹餐牌及食物。
不喝紅白酒的話，亦有大量cocktail選擇，Pina Colada一向都是筆者心水
提供多款麵包及配料以供選擇，慢慢試到夠
四道菜晚餐的頭盤-Salmon Gravlax
以刁草醃製過的三文魚配以酸瓜，非常醒胃
第二道菜中選擇之一，西班牙凍湯Gazpacho
這道傳統西班牙料理味道微酸，口感清涼，非常適合在炎熱的天氣下享用
第二道菜另外一款選擇是香濃軟滑的南瓜湯
清檸雪芭讓你味蕾回復清新
主菜方面，可選低溫慢焗塔斯曼利亞三文魚
另外一款主菜為紅酒燉牛肉，肉質嫩滑
甜品可選拖肥布甸或朱古力慕絲
可能是世界上最熱情好客的餐廳主人
用餐途中店主與太太兩夫婦會向每一台客人打招呼及閑談，非常熱情。用餐當晚忽然發現現場奏起生日歌，原來碰巧有客人在餐廳慶祝生辰，初時覺得餐廳播放的生日歌怪怪的，細看之下，發現店主的女兒正在大廳以鋼琴演奏，只有大約10歲的小女孩正在用心地彈奏出生日歌，深信在David’s Kitchen渡過生辰的客人，定必感到非常窩心。
總括而言，能夠提供美食的餐廳多不勝數，但能夠做到以心去服務客人的餐廳卻是難能可貴，David’s Kitchen正正做到這一點。筆者回港之後，竟發現店主David親自以電郵答謝我的到訪，令我十分驚喜，內容提及當天用餐與他的談話內容，可見他有多重視每一位客人，甚至會親自撰寫每一封電郵，不會假手於人。餐廳更有一項令人感到窩心的小秘密，這都是由網上訂座開始，至於這個小秘密就由讀者自己發掘吧！
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